| Kemijska svojstva |
svijetložuti prah ili kristali s mirisom poput kamfora |
| Kemijska svojstva |
Benzoin ima slab, sladak balzamični miris. |
| Pojava |
Benzoin je smola iz stabala roda Styrax. |
| Koristi |
Benzoin se koristi kao aroma, antiseptik i katalizator fotopolimerizacije. Također se koristi kao sirovina u organskim sintezama. Služi kao prekursor benzila, koji je fotoinicijator. Nadalje, koristi se kao sredstvo za otplinjavanje za praškaste premaze. Osim toga, koristi se kao aditiv i u praškastom premazu za uklanjanje fenomena rupice. |
| Koristi |
Otplinjavanje za praškaste premaze |
| Koristi |
benzoin je mirisno eterično ulje s baktericidnim svojstvima, protiv iritacije i svrbeža. Smatra se dobrim sastojkom za smanjenje crvenila kože i konzervansom je masnoća. Iako je njegov primarni sastojak benzojeva kiselina, također sadrži kanilin i uljastu aromatičnu tekućinu. Ova balzamička smola se ekstrahira dubokim rezanjem u debla drveća koje uglavnom raste u Indoneziji i Tajlandu. |
| Definicija |
ChEBI: Keton koji se sastoji od acetofenona koji nosi hidroksi i fenil supstituente na alfa poziciji. Roditelj klase benzoina. |
| Definicija |
benzoin: bezbojni kristalni spoj, C6H5CHOHCOC6H5; mp137 stupnjeva. To je proizvod kondenzacije benzenkarbaldehida (benzaldehida), nastao djelovanjem natrijevog cijanida na benzenkarbaldehid u alkoholnoj otopini. Također se pojavljuje prirodno kao smola tropskog drveta. On je i sekundarni alkohol i keton i daje reakcije karakteristične za obje vrste spojeva. |
| Vrijednosti praga okusa |
Karakteristike okusa pri 25 ppm: ljuto, balzamično, smolasto, voćno s biljnom nijansom. |
| Opći opis |
Približno bijela do žuto-bijela kristalna krutina s mirisom kamfora. Blago trpkog okusa. Pri lomljenju svježe površine imaju mliječnobijelu boju. |
| Reakcije zraka i vode |
Netopljivo u vodi. |
| Profil reaktivnosti |
2-Hidroksi-2-fenilacetofenon je osjetljiv na toplinu i svjetlost. 2-Hidroksi-2-fenilacetofenon nije kompatibilan s oksidansima. 2-Hidroksi-2-fenilacetofenon reducira Fehlingovu otopinu. |
| Opasnost |
Vrlo otrovno. |
| Požar |
Podaci o točki plamišta za 2-hidroksi-2-fenilacetofenon nisu dostupni; međutim, 2-Hidroksi-2-fenilacetofenon je vjerojatno zapaljiv. |
| Sigurnosni profil |
Blago otrovno gutanjem i dodirom s kožom. Podaci o mutaciji prijavljeni. Zapaljiva tekućina. Kada se zagrijava do raspadanja, ispušta oštar dim i iritirajuće pare. |
| Sinteza |
Može se pripraviti kondenzacijom benzaldehida s alkalnim cijanidom i koristiti u organskoj sintezi. |
| Metode pročišćavanja |
Kristalizirajte benzoin iz CCl4, vrućeg EtOH (8 mL/g) ili 50% octene kiseline. Također ga kristalizirajte iz *benzena visoke čistoće, zatim dva puta iz MeOH visoke čistoće, kako biste uklonili fluorescentne nečistoće [Elliott & Radley Anal Chem 33 1623 1961]. Može se sublimirati. [Beilstein 8 IV 1279.] |
